O preço do café tende a continuar subindo em 2025. A previsão é de associações de produtores brasileiros, que atribuem os reajustes à expectativa de colheita fraca provocada pela seca. Em 2024, o grão ganhou o título de “vilão da inflação” e alcançou o maior preço da história, acumulando alta de 40%. Tudo isso contribuiu para que o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) fechasse acima do teto da meta.
Outra justificativa para o aumento do preço é que o consumo do produto na China mais que dobrou nos últimos anos. Atualmente, o café é a segunda commodity mais negociada em volume no mundo, atrás apenas do petróleo. O Vietnã, um dos maiores produtores do grão, também sofre com problemas climáticos e queda na produção.
Preço do café continuará subindo em 2025
No mercado brasileiro, a expectativa é de que os preços continuem a subir. Hoje, pacotes de 500 gramas de café tradicional ou extra-forte já custam entre R$ 38 e R$ 40 e estão sujeitos a novos reajustes.
A cotação do dólar também contribui para o aumento.