Calor extremo, alta do milho e Quaresma elevam preço dos ovos no Brasil
Ovos registram aumento de 15,4% em fevereiro devido a fatores climáticos, custos de insumos e aumento da demanda durante a Quaresma

19/03/2025 - 12:03

O preço dos ovos de galinha no Brasil sofreu um aumento significativo em fevereiro, registrando alta de 15,4%, a maior no segmento de alimentação e bebidas. Esse incremento impactou o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que atingiu 0,79% no mês.

Diversos fatores contribuíram para essa elevação. O calor intenso em regiões produtoras afetou a produtividade das poedeiras, levando a uma redução de cerca de 10% na produção. Além disso, o preço do milho, principal componente da ração das aves, acumulou alta superior a 40% desde março do ano passado, pressionando os custos de produção.

A demanda também aumentou devido à Quaresma, período em que muitos consumidores substituem a carne vermelha por proteínas brancas e ovos, intensificando a procura pelo produto.

A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) destaca que, embora a alta nos preços seja sazonal, fatores adicionais, como a elevação dos custos de insumos e condições climáticas adversas, intensificaram o aumento neste ano. A entidade sugere que medidas, como a redução de tarifas de importação de aminoácidos essenciais para a ração, poderiam aliviar a pressão sobre os custos.

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva manifestou preocupação com a escalada dos preços dos alimentos, mencionando especificamente os ovos, e atribuiu parte do aumento aos intermediários na cadeia de distribuição.